위에 좋은 음식 5가지

✅ 위에 좋은 음식 5가지

우리나라 사람들이 서구사람보다 위암, 위염등 질병에 취약한 이유는 맵고,짜고,뜨거운 음식을 좋아하는 식습관에 원인이 있다고 합니다.

특히 스트레스를 많이 받는 현대인들에게는 스트레스를 해소하기 위해 더맵고 짠 자극적인 음식을 선호하고 잦은 술자리로 인해 위를 혹사시킵니다.

본 글에서는 'KBS 위대한 밥상'에서 제시한 위에 좋은 5가지 음식에 대해 알아보겠습니다.

양배추에는 위 건강에 좋은 무기질과,비타민K,비타민U가 많이 함유되어 있습니다.

- 특히 비타민 U는 위염과 위궤양을 개선해주는 성분으로 알려져 있으며,

위벽 점막을 튼튼하게 할 뿐 아니라, 위벽이 늘어나고 헐었을 때 회복시키는 역활을 합니다.

- 양배추를 섭취할 때 뜨거운 물에 살짝 데쳐서 먹는 것이 영양소를 덜 파괴하고 체내 흡수를 시킬 수 있습니다.

- 실제로 양배추는 제가 위염으로 고생할 때 한달간 지속적으로 먹었더니 속쓰림 증상이 없어지는 것을 확인하였습니다.

- 양배추는 우엉, 마늘과 더불어 우리가 가장 무서워하는 췌장암을 예방하는 채소로 알려져 있습니다.

우유에 들어있는 풍부한 당 단백질이 위벽을 보호해주어 위염(胃炎) 을 예방합니다.

우리나라 사람들이 서구사람보다 위암, 위염등 질병에 취약한 이유는 맵고,짜고,뜨거운 음식을 좋아하는 식습관에 원인이 있다고 합니다.

특히 스트레스를 많이 받는 현대인들에게는 스트레스를 해소하기 위해 더맵고 짠 자극적인 음식을 선호하고 잦은 술자리로 인해 위를 혹사시킵니다.

감자는 대표적인 알칼리성 식품으로 위산과다로 생긴 위의 궤양과 점막을 보호하고 개선하는 효과가 있습니다.

영국 맨체스터 대학 연구팀에 따르면 감자는 위궤양과 가슴 쓰림을 유발하는 박테리아를 죽이는 항박테리아 성분이 있다고 밝혔습니다.

감자는 또한 소화를 잘 시켜주는 성분이 함유되어 있으며,비타민C가 사과의 5배가 들어있으며,비타민 B군 및 각종 아미노산이 풍부하여 손상된 위를 회복시키는 데 도움이 됩니다.

* 주의할 점 : 신장기능이 약한 사람에게는 감자에 들어있는 나트륨을 배출시키는 칼륨성분으로 신장기능 이상을 일으킬 수 있으므로 소량만 섭취하도록 해야합니다.

위궤양을 예방하기 위해서는 위점막을 치유해주고 보호해주는 역활과 상처를 치유해주는 비타민C가 풍부해야 하는 데 애호박은 이러한 두가지 조건을 모두 충족시켜주는 식품입니다.

- 미국 영양학계의 보고에 따르면 애보박에 함유된 비타민C의 주성분인 아스코르빈산의 혈중 농도가 가장 높은 사람이 가장 낮은 사람에 비해 헬리코박터 감염될 위험이 25% 낮았다고 보고 되었습니다.

- 애호박에 풍부하게 함유된 비타민A는 위의 점막 분비에 관여하고,위표면을 윤기있게 하는 데 도움을 준다고 알려져 있습니다.

깻잎의 효능은 의외로 많아 치매예방,골다공증 예방,위암예방,지방간 예방,혈관예방 등의 의학 의사들이 운영하는 유튜버 방송에서 슈퍼푸드에 버금하는 식품으로 설명하고 있습니다.

- 특히 깻잎에는 'phytol'이라는 영양성분은 위암 세포의 97%를 억제하는 것으로 나타났으며,

깻잎 속 식물화합물 'phytol'은 암세포만 찾아가 죽이는 자연살해세포 및 대식세표 기능을 활성화 시켜 병원성 대장균이나 다른 병원성 균을 제거하는 '항암,면역력'증강작용을 합니다.

- 또한 깻잎 속에 함유된 비타민중 베타카로틴은 암과 노화예방에 도움을 준다고 알려져 있습니다.

[자료참조 : 건강을 위한 첫걸음(www.hidoc.co.kr)]